洪英宾馆酒店用品为您介绍“奇迹”
2017年春节假期,昆明花之城豪生国际大酒店上演了一个“奇迹”:
2268间客房,连续7天出租率超100%,日均用房较去年春节提升近800间;
客房不仅“超卖”,还动态定价卖出了好价钱,酒店整体收益较去年同期提升50%;
每天为8000多人次办理入住和退房,网络好评达到了93%。
自开业以来,团队每天都做着同一个梦——什么时候能让花之城豪生‘一房难求’,
今年春节这一梦想终于实现。”
花之城豪生总经理沈翊说:“梦想能实现,只有一条路,那就是不按常理出牌,勇于创新并坚持到固执。”
早在春节前几个月就把春节期间的客房通过不同的渠道预订批发出去,
但这样做即便春节天天满房,酒店的收益还是不高。”
沈翊表示,花之城豪生的团队思考的是这个春节不仅“必须吃饱”,
还要“试水吃好”。于是,提前3个多月,
花之城豪生的营销团队就开始了精细化布局:
*先,根据需求预测,预先分配各渠道的用房占比;
其次,根据各渠道用房习惯,强控单、标间用量配比,针对团队收取用房保证金,将团队用房取消率降低至0.8%;
***后,针对散客市场,先后设置近20组价格代码通过OTA平台实时动态“试水”,摸索出散客能接受的价格与产品。
花之城豪生展开了全渠道用房数据分析,
基于数据分析摸索出了不同客群、不同渠道的用房偏好,***终形成高度契合客群需求的房型配比策略并论证实施。
经过不断地试错、调整之后,花之城豪生终于找到了适合自己客源市场和不同渠道的房型配比,
也终于在2016年暑期实现了连续39天日均用房超2000间的突破。
我们的竞争对手是自己,只有不断超越、突破自己,才能不断蜕变。
近几年,不少酒店开始研究玩互联网+、营销方式的创新,
但营销玩得再好,***终要赢得客人心,还是要靠产品和服务。
沈翊认为,“酒店终归要回归本质,营销再厉害,服务和产品跟不上,业绩终将昙花一现。”
沈翊说,开业一年多来,花之城豪生埋头研究服务和产品,
采取面对面沟通、辅以网络点评及宾客意见调查问卷等方式探知客人需求,
迅速根据需求改进服务、调整产品,
平时就注重做好大规模接待时的相关训练,提高前台员工办理入住和退房手续的效率,研究如何减少客人等待时间等。
目前,花之城豪生并不**,还存在很多短板。
沈翊说,“今年春节酒店除了全天开放所有餐厅外,还将1800平方米的怡美国际会议厅临时布置为餐厅,
但依然有很多不尽如人意之处。面对满房时那么多客人,如何让餐饮服务更加**、让客人满意,是我们今年的目标。”
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